El desarrollo de la refrigeración mecánica data de los primeros años de la revolución industrial. Al día de hoy, el amoniaco permanece como el refrigerante más utilizado, conservando el liderazgo de los avances de tecnología en refrigeración. Desde un punto de vista operacional, el amoniaco es generalmente aceptado como el refrigerante industrial más eficiente y económicamente efectivo, un importante beneficio financiero para el negocio. Este curso abarca los elementos fundamentales y conceptos utilizados por el operador de refrigeración industrial con amoniaco, en el ejercicio de sus funciones; el ciclo de refrigeración, las propiedades físicas de varios refrigerantes, el rendimiento de refrigerantes, los tipos de compresores, el funcionamiento del compresor, lubricación, evaporadores, condensadores y mucho más.